BIGCH Hisse: Ne İş Yapar, Katılım Endeksi ve Temel Veriler
Büyük Şefler Gıda Turizm Tekstil Danışmanlık Organizasyon Eğitim Sanayi ve Ticaret A.Ş.
BIGCH ne iş yapar? Büyük Şefler Gıda Turizm Tekstil Danışmanlık Organizasyon Eğitim Sanayi ve Ticaret A. Ş. , oteller ve lokantalar sektöründe izlenir.
BIGCH Şirket Özeti
Büyük Şefler Gıda Turizm Tekstil Danışmanlık Organizasyon Eğitim Sanayi ve Ticaret A.Ş., BigChefs markasıyla restoran, kafe ve yeme-içme hizmetleri alanında faaliyet gösteren Türkiye merkezli bir hizmet şirketidir.
KAP sektör sınıflaması: OTELLER VE LOKANTALAR / YİYECEK VE İÇECEK HİZMETLERİ. ANA PAZAR kapsamında işlem görür. BIGCH Katılım Endeksi'ne uygun değil. Açıklanan ortaklık yapısında öne çıkan ortak Fethi Saruhan Tan.
BIGCH Hisseye Hızlı Bakış
BIGCH Ne İş Yapar? Şirket Profili ve İş Modeli
Büyük Şefler Gıda Turizm Tekstil Danışmanlık Organizasyon Eğitim Sanayi ve Ticaret A.Ş., BigChefs markasıyla restoran, kafe ve yeme-içme hizmetleri alanında faaliyet gösteren Türkiye merkezli bir hizmet şirketidir.
Şirketin faaliyet modeli; lokanta, restoran, kafeterya ve benzeri işletmelerin açılması, işletilmesi, yeme-içme hizmetlerinin sunulması ve ilgili gıda ürünlerinin alım, satım ve pazarlamasına dayanır.
Borsa İstanbul'da BIGCH koduyla işlem gören şirket, hizmetler sektörü altında turizm ve yiyecek-içecek hizmetleri grubunda yer almakta; Ana Pazar'da işlem görmektedir.
İş Modeli
BigChefs'in iş modeli, restoran ve kafe işletmeciliği ile yiyecek-içecek hizmetleri üzerinden gelir yaratmaya dayanır. Şirketin performansı şube trafiği, kişi başı harcama, menü fiyatlaması, gıda maliyetleri, kira giderleri, marka bilinirliği ve yeni şube açılışlarının verimliliğiyle birlikte değerlendirilmelidir.
Sektörel Konum
BIGCH, Borsa İstanbul'da restoran zinciri ve yiyecek-içecek hizmetleri temasıyla izlenen şirketlerden biridir. Şirketin sektörel konumu; tüketici harcamaları, turizm hareketliliği, şube ağı, marka algısı, gıda maliyetleri ve operasyonel verimlilikle birlikte değerlendirilmelidir.
Şirketin Gelir Yapısı, Güçlü Yanları ve Riskleri
Gelir Kaynakları
- Restoran ve kafe satış gelirleri
- Yiyecek ve içecek hizmetlerinden elde edilen gelirler
- Markalı restoran zinciri operasyonlarından sağlanan gelirler
- Bağlı ortaklıkların restoran, kahvecilik ve gıda faaliyetlerinden doğabilecek katkılar
- Franchise veya iş ortaklığı yapılarından sağlanabilecek gelirler
- Yurt içi ve yurt dışı şube operasyonlarından elde edilen gelirler
Güçlü Yanlar
- Türkiye'de bilinen restoran markalarından biri olması
- Yiyecek-içecek hizmetleri alanında ölçeklenebilir şube modeline sahip olması
- Ana Pazar'da işlem görüyor olması
- BIST Hizmetler, BIST Turizm ve BIST 500 endekslerinde yer alması
- Bağlı ortaklıklarıyla restoran, kahvecilik, gıda yatırımları ve enerji alanlarında destekleyici yapıya sahip olması
- Marka bilinirliği ve farklı lokasyonlarda faaliyet gösterme kabiliyeti
Riskler
- Gıda maliyetlerindeki artış kârlılık marjlarını baskılayabilir
- Kira, personel ve enerji giderlerindeki yükseliş operasyonel giderleri artırabilir
- Tüketici harcamalarındaki yavaşlama restoran trafiğini etkileyebilir
- Yeni şube açılışlarında lokasyon verimliliği beklenen seviyede oluşmayabilir
- Turizm ve şehir içi tüketim hareketliliğindeki dalgalanmalar satış performansını etkileyebilir
- Rekabetin yoğun olduğu yeme-içme sektöründe fiyatlama gücü dönemsel olarak sınırlanabilir
BIGCH Ortaklık Yapısı ve Ortakları
KAP'ta açıklanan doğrudan ortaklık oranları 2026-07-21 tarihinde kontrol edilmiştir.
İştirakler ve Bağlı Ortaklıklar
| İştirak / Bağlı Ortaklık | Sermaye | İştirak Oranı |
|---|---|---|
| Numnum Restoran İşletmeciliği Tic. A.Ş.Restoran İşletmeciliği · Bağlı ortaklık | 87500000 TRY | %100,00 |
| Mekassa Yönetim Yatırım ve Tic. A.Ş.Restoran İşletmeciliği · Bağlı ortaklık | 135000000 TRY | %100,00 |
| Doromco Gıda Yatırımları A.Ş. (Doromco)Gıda üretimi · Bağlı ortaklık | 5500000 TRY | %100,00 |
| Büyük Şefler Enerji San. ve A.Ş.Elektrik enerjisi üretimi · Bağlı ortaklık | 50000 TRY | %100,00 |
| Büyük Kahvecilik San. ve Tic. A.Ş.Kahve mağazası işletmeciliği · Bağlı ortaklık | 10000000 TRY | %100,00 |
BIGCH Kurumsal Bilgiler ve Sektör
- Merkez
- Fatih Sultan Mehmet Mahallesi Atatürk Caddesi No: 9 Sarıyer İstanbul 34500 Sarıyer İstanbul Türkiye
- KAP Sektör Sınıflaması
- OTELLER VE LOKANTALARYİYECEK VE İÇECEK HİZMETLERİ
- Telefon / Faks
- (850)2147305 / (212)3510751
- Şirketin Süresi
- süresiz
- Bağımsız Denetim Kuruluşu
- PwC BAĞIMSIZ DENETİM VE SERBEST MUHASEBECİ MALİ MÜŞAVİRLİK A.Ş
- Ödenmiş Sermaye
- 535.000.000 TL
- Kayıtlı Sermaye Tavanı
- 175.000.000 TL
- Ticaret Sicili
- İSTANBUL / 705717
- Tescil Tarihi
- 27 Temmuz 2009
- Vergi Dairesi
- İSTANBUL - Boğaziçi Kurumlar Vergi Dairesi Müdürlüğü
- Yönetim Kurulu
- GAMZE HATİCE CİZRELİFETHİ SARUHAN TANBARIŞ BAYGÜNAVRAAM ALKAŞEMİN ETHEM KUTUCULAR
- Yatırımcı İlişkileri Yetkilileri
BIGCH Katılım Endeksi'ne Uygun mu?
Mevcut künye verisine göre BIGCH, Katılım Endeksi'ne uygun değildir.
- BIST Kodu
- BIGCH
- İşlem Gördüğü Pazar
- ANA PAZAR
- Katılım Endeksi Uygunluğu
- Uygun Değil
- Yer Aldığı Endeksler
- BIST 500BIST TÜMBIST İSTANBULBIST HİZMETLERBIST YIYECEK VE ICECEK HIZMETLERIBIST TÜM-100BIST ANABIST TURİZM
- Halka Arz Tarihi
- 10 Mayıs 2023
- Fiili Dolaşım Oranı
- %53,37
Yatırımcı Notu
BIGCH Temel Oranlar: F/K, PD/DD ve Finansal Göstergeler
Oranlar 2026/2. çeyrek (Haziran 2026) finansal verilerine ve bir önceki gün kapanış fiyatlarına göre hesaplanmıştır. Aşağıdaki yorumlar aynı merkezi verilerden otomatik üretilir.
F/K (Fiyat / Kazanç)
Yüksek seviyeF/K çarpanı yüksek bir seviyede; bu çoğu zaman güçlü büyüme beklentisi ya da dönemsel olarak düşük kâr ile açıklanabilir. Beklentinin gerçekleşip gerçekleşmeyeceği ayrıca izlenmelidir.
PD/DD (Piyasa Değeri / Defter Değeri)
Orta seviyePiyasa değeri/defter değeri makul bir bantta; bu seviye tek başına ayırt edici bir sinyal vermez, özsermaye getirisiyle birlikte anlam kazanır.
PEG Oranı
Düşük seviyeBüyümeye oranla çarpan zayıf görünüyor; bunun anlamı tahmin edilen büyümenin tutması hâlinde ortaya çıkar, bu yüzden tek başına bir dayanak değildir.
Özsermaye Kârlılığı (ROE)
Düşük seviyeÖzkaynağa kıyasla getiri bu dönem düşük görünüyor; tek başına kalıcı bir zayıflık anlamına gelmez, marj ve hasılat eğilimiyle birlikte değerlendirilmelidir.
Net Kâr Marjı
Düşük seviyeNet kâr marjı ince bir seviyede; satışların görece küçük bir kısmı net kâra dönüşmüş olabilir. Bunun nedeni maliyet baskısı, finansman gideri ya da dönemsel etkiler olabilir ve tek başına yorumlanmamalıdır.
PD / Net Satış
Düşük seviyeHasılata kıyasla çarpan zayıf görünüyor; bu kimi zaman ince marjlı iş modelinin kimi zaman temkinli beklentinin yansımasıdır ve kârlılıkla birlikte okunmalıdır.
Cari Oran
Düşük seviyeDönen varlıklar kısa vadeli yükümlülüklerin gerisinde görünüyor; bu durum bazı iş modellerinde olağan olabilir, bu yüzden nakit akışı ve borç yapısıyla birlikte okunmalıdır.
Net Kâr Değişimi (yıllık)
Dönemsel artışBu kalemde dönemsel bir yükseliş var; eğilimin sürüp sürmediği birkaç dönem üst üste izlenerek değerlendirilmelidir.
Net Satış Değişimi (yıllık)
Dönemsel azalışİlgili kalemde yıllık bazda bir zayıflama görülüyor; bunun yüksek bir baz döneminden mi yoksa kalıcı bir daralmadan mı kaynaklandığı birkaç dönem boyunca izlenmelidir.
BIGCH Temettü Geçmişi ve Hisse Bölünmeleri
BIGCH için açıklanmış temettü takvimi ile geçmiş nakit temettü ve hisse bölünmesi kayıtları birlikte gösterilir. Geçmiş veri seti son olarak 18 Eylül 2026 tarihinde güncellenmiştir.
Açıklanmış Temettü Takvimi
| Tarih | Hisse Başı Brüt | Hisse Başı Net | Verim | Dağıtma Oranı |
|---|---|---|---|---|
| 18 Eylül 2026 | ₺0,10 | ₺0,0850 | % 1,53 | %2397 |
Geçmiş Nakit Temettüler
| Tarih | Hisse Başı Brüt |
|---|---|
| ₺0,145794 | |
| ₺0,12757 |
Geçmiş Hisse Bölünmeleri
| Tarih | Bölünme Oranı |
|---|---|
| 5:1 |
BIGCH Şirket Haberleri ve KAP Gelişmeleri
BIGCH ile ilişkilendirilen şirket haberleri ve seçili KAP gelişmeleri en yeniden eskiye sıralanır.
- KAP Bildirimleri
29 Temmuz 2026 Bilançoları: TOASO, ARCLK, BIGCH, TSGYO, QNBFK ve GARFA
29 Temmuz 2026'da finansal rapor yayımlayan TOASO, BIGCH, TSGYO, QNBFK, ARCLK ve GARFA'nın 2026 yılı 6 aylık bilanço sonuçları ve kısa değerlendirmeleri.
Haberi oku - KAP Bildirimleri
23 Haziran KAP: BRISA Duruş, TCELL Kredi, KTLEV Temettü
Haberi oku
Benzer ve Karşılaştırılabilir Hisseler
TAB Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.
Restoran zinciri ve yiyecek-içecek hizmetleri alanındaki faaliyetleri nedeniyle BIGCH ile benzer tüketici dinamikleri içinde izlenebilir.
Avrasya Petrol ve Turistik Tesisler Yatırımlar A.Ş.
Turizm ve hizmetler sektörü teması nedeniyle geniş sektör karşılaştırması sunabilir.
Altın Yunus Çeşme Turistik Tesisler A.Ş.
Turizm ve hizmetler sektörü içinde yer alması nedeniyle BIGCH ile tüketici ve turizm hareketliliği açısından izlenebilir.
Do & Co Aktıengesellschaft
Etiler Gıda ve Ticari Yatırımlar Sanayi ve Ticaret A.Ş.
Baydöner Restoranları A.Ş.
BIGCH Değişiklik Geçmişi
BIST TÜM künye standardı doğrulandı
Hisse kodu, KAP bağlantısı, kurumsal bilgiler, faaliyet, sektör, pazar ve endeks alanları BIST TÜM listesiyle eşleştirildi.
KAP şirket bilgileri doğrulandı
Kurumsal bilgiler, ortaklık yapısı ve borsa bilgileri resmi KAP profiliyle karşılaştırıldı.
Bu liste künye sayfasının içerik sürümlerini gösterir; şirketin tüm KAP açıklamalarının geçmişi değildir.